Kwas foliowy czy foliany – który wybrać i dlaczego?

W dzisiejszym artykule porozmawiamy o kwasie foliowym i folianach, czyli bardzo ważnych składnikach diety, które pełnią funkcje niezbędne dla zdrowia Twojego organizmu. Dowiesz się, czym różnią się te dwa związki oraz który z nich warto wprowadzić do swojej diety. Chcemy, aby przeczytanie tego artykułu pomogło Ci zrozumieć, jak te substancje wpływają na organy i systemy w Twoim ciele, a tym samym, umożliwić świadomy wybór odpowiedniego składnika.

Czym jest kwas foliowy i foliany?

Kwas foliowy i foliany są formami witaminy B9, która pełni kluczowe role w naszym organizmie, takie jak proces tworzenia krwinek czerwonych czy równoważenie funkcjonowania układu nerwowego. Zanim jednak zgłębimy temat, zdefiniujmy pojęcia:

• Kwas foliowy to forma syntetyczna witaminy B9. Najczęściej spotykana jest w suplementach diety, lekach czy wzbogaconych produktach.
• Foliany są naturalnymi formami witaminy B9, które można znaleźć w żywności, takiej jak warzywa liściaste, fasola czy warzywa strączkowe.

Teraz gdy zrozumieliśmy różnicę pomiędzy tymi dwoma, możemy spróbować odpowiedzieć na pytanie, który z nich warto wybrać.

Dlaczego warto wybrać foliany?

Mimo że kwas foliowy i foliany pełnią takie same funkcje, coraz większa liczba badań sugeruje, że nasz organizm lepiej wykorzystuje foliany, ponieważ są one naturalną formą witaminy B9.

Foliany mają kilka zalet:

• Wchłanianie i przyswajanie: Foliany są łatwiej przyswajane przez nasz organizm, ponieważ nie muszą być konwertowane na aktywną formę tak jak kwas foliowy.
• Brak ryzyka nadmiaru: Ponieważ nadmiar folianów w organizmie jest regulowany przez układ pokarmowy, nie ma ryzyka ich przedawkowania.

Dlaczego warto wybrać kwas foliowy?

Nie można jednak pominąć korzyści wynikających z wyboru kwasu foliowego. W niektórych sytuacjach konsumowanie żywności bogatej w foliany może nie być wystarczające, szczególnie w przypadku kobiet przed ciążą oraz w pierwszym trymestrze, kiedy zapotrzebowanie na tę witaminę znacznie wzrasta, aby zapobiec ewentualnym komplikacjom.

Kwas foliowy ma swoje plusy:

• Stężenie: Kwas foliowy jest bardziej stężony niż foliany, co oznacza, że przy mniejszej objętości jest w stanie dostarczyć więcej witaminy B9.
• Stabilność: Jako forma syntetyczna witaminy B9, kwas foliowy jest bardziej stabilny niż foliany.

Co najlepiej zrobić dla zdrowia?

Najrozsądniejszym podejściem wydaje się być łączenie tych dwóch form witaminy B9. Warto wprowadzić do diety produkty bogate w foliany oraz, w przypadku nieosiągnięcia optymalnego poziomu witaminy B9, skorzystać z suplementów zawierających kwas foliowy.

Dobre źródła folianów

Poniżej znajdziesz listę bogatych w foliany produktów, które można wprowadzić do swojej codziennej diety:

• Warzywa liściaste (szpinak, sałata, jarmuż).
• Warzywa strączkowe (fasola, ciecierzyca, soczewica).
• Brokuły.
• Kapusta.
• Awokado.
• Orzechy i nasiona (orzechy laskowe, siemię lniane, chia).
• Owoce (pomarańcze, banany, truskawki).

Kwas foliowy i foliany

Kwas foliowy i foliany to cenne źródła witaminy B9, ale to właśnie foliany są naturalną formą tej witaminy, której nasz organizm przyswaja w większym stopniu. Wybierając foliany z naturalnych źródeł żywności, dbamy o zdrowie i odpowiednią równowagę w naszej diecie.

Jednak w niektórych przypadkach może okazać się konieczne uzupełnienie niedoborów tego składnika, zwłaszcza dla kobiet w ciąży. Dlatego warto nie tylko zdobywać witaminę B9 z żywności, ale również w razie potrzeby zaopatrzyć się w suplementy zawierające kwas foliowy.

Pamiętaj o dbaniu o swoje zdrowie i wybieraniu najlepszych rozwiązań dla Twojego organizmu. Jeśli masz pytania, chętnie służę pomocą!

 

Artykuł Partnera